Sanxenxo elabora la tortilla más grande del mundo
En Sanxenso han elaborado la tortilla de patata más grande del mundo, para la que han precisado 17 000 huevos, 1700 kilos de patatas, 300 kilos de cebolla, 300 litros de aceite y 30 kilos de sal. Una mitad llevaba cebolla y la otra, no. Se cocinó sobre una sartén de...
¿Con o sin cebolla? Dabiz Muñoz
En un reportaje publicado en Heraldo de Aragón, Dabiz Muñoz se pronuncia claramente: «la tortilla de patatas no debería llevar cebolla», ya que aporta dulzor a la preparación, lo que, según explica, no combina bien con el huevo, pues tienen diferentes propiedades...
Cerró el Rincón de Baro
A principios del pasado mes de julio cerró el Rincón de Baro, abierto en marzo de 2025, que logro fama gracias a la variedad de sus tortillas, poco habituales, según informa Heraldo de Aragón. Por cierto, desestimó participar en la pasada Liga de la Tortilla. ...
Aragón, el mayor productor de huevos de España
No hay tortilla sin huevos, y en Aragón producimos muchísimos. Según informa El Periódico de Aragón, nuestra tierra en 2025, «alcanzó una producción de 235,7 millones de docenas, una quinta parte del total nacional (el 20,7 %)». Suficiente para cubrir el consumo anual...Patrocinadores
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