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¿Haces la mejor tortilla de Zaragoza?
Vuelve la LIGA DE LA TORTILLA en su octava edición.
La OCU analiza las tortillas de patata precocinadas
Si eres incapaz de prepararte una tortilla de patatas en casa, o no tiene tiempo ni tampoco de apetece bajarte al bar, las precocinadas pueden ser una solución. La OCU ha evaluado con su panel de expertos 33 tortillas de patatas disponibles en...
Algunos trucos de cocineros vascos
Heraldo de Aragón desvela alguno de los trucos de los cocineros vascos para que la tortilla de patata quede jugosa. Entre ellos comenzar a fuego fuerte y no usar mucho aceite. José Soro, con su tortilla en la final del año pasado
¿Con o sin? Ferran Adrià
El conspicuo cocinero Ferran Adrià se define claramente en el debate más eterno sobre la tortilla de patata. Según infroma elnacional.cat, esta no debe llevar cebolla, por más que apunta que las primeras tortilla debieron llevarla, aunque no patata, que llegó a la...
Zeppelin Cafe, ganador de la VII Liga de la Tortilla
+Albarracín, flamante subcampeón. Cabuchico y La Romareda, finalistas Tras ser finalista en 2019 y 2021, Daniel Muñoz Navarro, secundado por Karen Vídez, ha conseguido que su tortilla de patata, la de Zeppelín Café −La Paz, 7. 50007. 607 161 020− fuera proclamada,...
¿Cuál será la mejor tortilla de patata de Zaragoza?
El jueves, 4 de diciembre, en el CC El Caracol, se celebra la final de la VII Liga de la Tortilla No podía ser menos, cuando el Real Zaragoza parece volver a la vida, tras dos victorias consecutivas como si quisiera celebrar por anticipado la intensa...
Así fueron unos cuartos de final que harán historia
Cabuchico, + Albarracín, La Romareda y Zeppelin son los finalistas de esta VII Liga de la Tortilla, pues se han impuesto a sus rivales Don Policarpo, Casa Arriazu, La Bocca y La Viña en una fase de cuartos que pasará a la historia de la Liga por su emoción e...
Ya tenemos finalistas
Cabuchico. Foto: Gabi Orte Chilindrón. Tras unos intensos cuartos de final, la VII Liga de la Tortilla ya tiene los protagonistas de su Final a cuatro, que se celebrará próximamente en el CC El Caracol. Cuatro disputados partidos, a los que han llegado los equipos con...
Hoy concluyen los cuartos de final
Hoy, viernes, concluyen los cuartos de final de esta VII Liga de la Tortilla, de los que saldrán los cuatro finalistas. Sus nombres se harán públicos el domingo, 16, a las 12 horas. Aunque algunos de los partidos, a punto de finalizar, tienen muy perfilado su ganador,...
La DOP Aceite del Somontano, reconocida ya en Europa
Desde hoy mismo, la DOP Aceite del Somontano, patrocinador de la VII Liga de la tortilla, ya está reconocida oficialmente en Europa. Como explica su presidente, Carlos Domínguez, «finalmente ha llegado la esperada noticia, y ya tenemos la DOP Aceite del Somontano...
Sin patata no hay tortilla
Hay quien le gustaría datar el origen de la tortilla de patata allá por la Edad Media, pero la patata no llega a Europa hasta que la traen los primeros españoles de América. Como recuerda Francisco Abada Alegría en un artículo en Heraldo de Aragón, Cómo se implantó la...
Así fueron los intensos octavos de final, con sorpresas
Aunque al final se han impuesto los equipos más veteranos, no han faltado sorpresas en estos octavos de final, a los que han llegado meritorios debutantes como el Club de Empleados del Banco de Santander, La Brasa de Andrés, Morrofino, Extrem y El Cocinero de Goya....
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