por La Liga de la tortilla | Ene 12, 2018 | La Liga de la tortilla, La mejor tortilla de Patata de Zaragoza
La protagónica cebolla es una verdura, una de las especies más usadas en distintos tipos de comidas y entre ellas; la tortilla de patata. Hoy no vamos a entrar en la conocida disputa sobre el uso de la cebolla en este plato, el rey de nuestro blog. Vamos a limitarnos...
por La Liga de la tortilla | Dic 20, 2016 | La Liga de la tortilla, La mejor tortilla de Patata de Zaragoza
La cebolla es una verdura, una de las especies más usadas en distintos tipos de comidas y entre ellas; la tortilla de patata. Proveniente de una planta herbácea bienal del mismo nombre y siendo usada desde hace muchos milenios en el ámbito culinario, la cebolla ha...