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SIGUE LA LIGA Y MÁS
  • La tortilla de patatas perfecta


    Como ya sabemos, para hacer una tortilla de patata necesitamos muy pocos ingredientes y una elaboración muy simple. Ya hemos explicado cuáles son las variedades de los ingredientes que podemos encontrar en el mercado, sus diferencias y por cuál decantarse según las calidades. Pero el reto final lo encontramos en la elaboración y cuando queremos que el resultado sea una tortilla de patata perfecta. (más…)

  • ¿Tortilla con qué?


    La receta de la tortilla de patata es muy agradecida y admite casi cualquier ingrediente que le queramos añadir, no se trata de agregar todos los productos que nos podamos encontrar al abrir la nevera o la despensa pero existen multitud de combinaciones que pueden sorprender a nuestro paladar.

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  • AÚN MÁS SALUDABLE


    Para todos aquellos que se propusieron a comienzo de año bajar esos kilitos de más o comer un poquito más sano, os traemos unas ideas para elaborar la tortilla de patata de una forma más saludable y así no quitarnos estos caprichos que nos alegran a todos. Recordar que una dieta no implica pasar hambre o dejar de tomar determinados alimentos, solo hay que aprender a cocinarlos de una forma mucho más saludable. La tortilla de patata es de por sí, un plato sano y completo por su alto contenido en grasas buenas, hidratos y proteínas. (más…)

  • Los mejores huevos


    Preparar una buena tortilla de patata es todo un reto y sino que se lo digan a nuestros participantes, pero si queremos sorprender el paladar de quien la pruebe lo primero que necesitamos son buenos ingredientes, es decir materia prima de calidad. (más…)

  • ¿Y si no puedo comer huevo?


    Sabemos que es muy difícil resistirse a la tortilla de patata por lo que hoy os traemos diferentes alternativas que sustituyen el huevo para aquellas personas alérgicas a dicho producto o veganos, sin olvidarnos de simplemente las personas que quieren probar otras alternativas o como muchas veces nos ha ocurrido cuando el cuerpo pide tortilla y se nos han terminado los huevos con el supermercado ya cerrado. (más…)

  • Y ahora los beneficios de la patata.


    Si, como comentábamos en nuestra anterior entrada, el huevo ha sido largamente vilipendiado, la patata no ha sido mucho mejor tratada. Se la ha acusado de engordar y de ser una comida “de pobres”, entre otras cosas. (más…)

  • Beneficios del huevo


    El huevo ha tenido mala fama durante mucho tiempo, se ha dicho que sólo se pueden comer 3 huevos a la semana, que hace subir el colesterol, etc. Los últimos estudios indican que, al contrario, no sólo no produce ningún daño (siempre que se consuma de forma razonable), sino que tiene numerosos beneficios para el organismo. (más…)

  • El origen de la tortilla de patata


    Todos intuimos que en el origen de la tortilla de patatas está la cocina de aprovechamiento, pero exactamente, ¿hasta cuándo nos remontamos para encontrar su origen? (más…)

  • Las mejores patatas para preparar tortilla


    Les hemos preguntado a los amigos de Patatas Gómez cuáles son las mejores variedades de patata para preparar una deliciosa tortillita, aquí os presentamos su sabia respuesta: (más…)

  • Votar también tiene premio


    Sí amigos, todos nuestros linieres, los que habéis ayudado a elegir La Mejor Tortilla de Zaragoza a través de vuestros votos en la aplicación Yo Aviso, habéis participado sólo por votar en el sorteo de un  fin de semana en la Costa ofrecido por 1000 Tentaciones. (más…)

  • La mejor tortilla de Zaragoza


    Un repleto Caracol acogió las tres finales de la I edición de la Liga de la Tortilla, que fue seguida por centenares de personas a lo largo de toda la tarde el pasado lunes, que pudieron comprobar las bondades del trabajo de los tortillistas zaragozanos, acompañados por Coca Cola, patrocinadora del evento. (más…)

  • La campeona de Betanzos en La Liga de la Tortilla


    La primera edición de la Liga de la Tortilla llega a su fin, con la celebración de la gran final, enmarcada dentro del festival gastronómico Aragón con gusto. Ocho establecimientos zaragozanos, el bar El Fútbol, La Argentina –que sustituye a Entresabores, baja por lesión−, Bar Papeo, Café La Luna, El Coscolo, La Parada, San Remo y Bar Cabuchico, elaborarán sus tortillas el próximo lunes, 2 de noviembre, a la vista de público y jurado, para alzarse con el título de mejor tortilla de patata de Zaragoza, campeón de la I Liga de la Tortilla. (más…)

  • Finalistas de La Liga de la tortilla


    Ahora que la final está a la vuelta de la esquina, es el momento de repasar quiénes saldrán al campo en esta gloriosa jornada para la tortilla de patata. (más…)

  • Gran Final: Lunes 2 de noviembre


    ¡Ya está aquí! Por fin tenemos una fecha, un sitio, y una cita fijada con las mejores tortillas de Zaragoza. Nos consumen las ganas de saber cuál será la ganadora, la que se alce definitivamente con el triunfo absoluto en esta competición tan jugosa. (más…)

  • Así se han desarrollado las primeras rondas


    Este parón liguero que estamos viviendo parece el momento ideal para recapitular un poco y hacer la crónica de la jugosa competición que estamos viviendo. (más…)

  • Parón liguero en espera de la gran final


    Como os hemos adelantado varias veces, la gran final de La liga de la tortilla se celebrará en el mes de noviembre, durante el Aragón con gusto, y será un cara a cara público y en directo de las mejores tortillas de esta competición. (más…)

  • Así se está jugando la liguilla


    Como sabéis, se está celebrando el campeonato de aficionados, una vez resuelto el de los peñistas. Hasta la fecha han tenido lugar dos partidos, dos concursos populares, quedando todavía pendientes los del Mesón El Torico y Parrilla Albarracín, que se celebran, respectivamente, los próximos martes y miércoles, 6 y 7 se octubre, respectivamente. (más…)

  • Los ganadores del concurso #tortillista


    Tortillistas, muchas gracias por vuestra participación, sois vosotros los que nos vais amenizando los partidos, hacéis que nos pique el gusanillo de acercarnos de nuevo al campo a ver cómo va el nivel de juego y nos vais chivando quienes son las grandes estrellas y los sorprendentes descubrimientos de esta liga. (más…)

  • Encontradas las ocho mejores tortillas de patata de Zaragoza


    No ha sido nada fácil, pero ya tenemos finalistas. Ya sabemos cuáles son las 8 mejores tortillas de patata de Zaragoza. La organización, de acuerdo con el colegio de árbitros –jurado− quiere destacar el elevado nivel detectado en los octavos de final. Los equipos –establecimientos−, conscientes de lo que se juegan han hecho salir al terreno a sus mejores goleadores. (más…)

  • Aquí están los ganadores de la 3ª Ronda


    Tenemos ganadores de octavos. Nuevamente hemos tenido una ronda intensa y con un nivel impresionante, y no ha sido nada fácil pasar este corte definitivo antes de la gran final. Los que se quedan atrás han hecho un trabajo increíble, y lo han dado todo en el campo, y les damos las gracias por ello, pero hacía falta un extra para llegar hasta la gran final. (más…)