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Nivelazo en la primera ronda de La liga.
64 establecimientos continúan jugando. Los jurados destacan que el nivel ha crecido desde el año pasado. Trece equipos han tenido que abandonar la II Liga de la tortilla, en su fase clasificatoria, de forma que los 64 restantes comienzan a jugar los treintaidosavos de...
Emparejamientos para la semana 12-17 de Septiembre
Ya se oye el rugir de la afición en las barras, los equipos llevan toda esta semana preparándose para la competición, hay tortillas deliciosas calentando por la banda dispuestas a darlo todo para llegar a la final y alzarse con la preciada copa. Sólo nos faltaba...
Vuelve La liga de la tortilla
Como no podía ser menos, con el mes de septiembre llegará la II Liga de la tortilla. El clamor de los aficionados por lanzarse a descubrir las mejores tortillas; el interés de árbitros y linieres por recuperar la forma; las ganas de los jugadores en destronar al...
La tortilla de patatas perfecta
Como ya sabemos, para hacer una tortilla de patata necesitamos muy pocos ingredientes y una elaboración muy simple. Ya hemos explicado cuáles son las variedades de los ingredientes que podemos encontrar en el mercado, sus diferencias y por cuál decantarse según las...
¿Tortilla con qué?
La receta de la tortilla de patata es muy agradecida y admite casi cualquier ingrediente que le queramos añadir, no se trata de agregar todos los productos que nos podamos encontrar al abrir la nevera o la despensa pero existen multitud de combinaciones que pueden...
AÚN MÁS SALUDABLE
Para todos aquellos que se propusieron a comienzo de año bajar esos kilitos de más o comer un poquito más sano, os traemos unas ideas para elaborar la tortilla de patata de una forma más saludable y así no quitarnos estos caprichos que nos alegran a todos. Recordar...
Los mejores huevos
Preparar una buena tortilla de patata es todo un reto y sino que se lo digan a nuestros participantes, pero si queremos sorprender el paladar de quien la pruebe lo primero que necesitamos son buenos ingredientes, es decir materia prima de calidad. Como ya mencionamos...
¿Y si no puedo comer huevo?
Sabemos que es muy difícil resistirse a la tortilla de patata por lo que hoy os traemos diferentes alternativas que sustituyen el huevo para aquellas personas alérgicas a dicho producto o veganos, sin olvidarnos de simplemente las personas que quieren probar otras...
Y ahora los beneficios de la patata.
Si, como comentábamos en nuestra anterior entrada, el huevo ha sido largamente vilipendiado, la patata no ha sido mucho mejor tratada. Se la ha acusado de engordar y de ser una comida “de pobres”, entre otras cosas. Es cierto que su valor calórico (88 Kcal por 100...
Beneficios del huevo
El huevo ha tenido mala fama durante mucho tiempo, se ha dicho que sólo se pueden comer 3 huevos a la semana, que hace subir el colesterol, etc. Los últimos estudios indican que, al contrario, no sólo no produce ningún daño (siempre que se consuma de forma razonable),...
El origen de la tortilla de patata
Todos intuimos que en el origen de la tortilla de patatas está la cocina de aprovechamiento, pero exactamente, ¿hasta cuándo nos remontamos para encontrar su origen? La patata es originaria de América del Sur, exactamente en Perú, conocida popularmente como ¨papa¨,...
Las mejores patatas para preparar tortilla
Les hemos preguntado a los amigos de Patatas Gómez cuáles son las mejores variedades de patata para preparar una deliciosa tortillita, aquí os presentamos su sabia respuesta: La tortilla de patata es uno de los platos más personales que existen. No hay dos personas...
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Los lunes a partir de las 14:30.
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